Блюда и напитки

10 угощений, от которых лучше воздержаться в путешествии

06 августа 2013   Автор: Вячеслав Горовец Перейти к статьям автора

Почти 70 российских туристов отравились в такой привычной для отдыха Турции. Эта новость побудила нас составить список угощений «повышенной опасности», от которых, будучи на чужбине, лучше, не поддавшись соблазну, вообще отказаться.

Хаукарль

10-opasnyh-ugoshhenij-1.jpg

Традиционное исландское и гренландское блюдо из выдержанной годами в земле акулы представляет настоящую опасность для туристов – остатки аммиака и просто «несвежесть» этого продукта могут более или менее достойно перевариваться только у веками употреблявших такое лакомство народов. Так что, если вы не можете похвастаться тем, что вы чукча в десятом поколении, любящий закусить копальхеном, то лучше держитесь от такой еды подальше.

Кивак

10-opasnyh-ugoshhenij-2.jpg

Навряд ли вам придет в голову есть столь отвратительно выглядящую подгнившую птицу, но на всякий случай заметим, что этого лучше не делать. Даже на спор, даже выпивши. От подобного угощения, замаринованного в течение нескольких лет в гниющей тушке тюленя, от интоксикации ядовитыми веществами погибают даже сами, привыкшие ко всякой гадости, исландцы.

Лягушка-бык

10-opasnyh-ugoshhenij-3.jpg

Даже если вы давно привыкли к известному французскому деликатесу, то мы все равно не советуем вам во время путешествия по Африке пробовать местный деликатес – ядовитых лягушек-быков. Несмотря на то, что специальный способ приготовления делает их кое-как употребляемыми в пищу, даже небольшие остатки яда могут если не убить, то привести к страшному отравлению и подвести ваши почки к краю гибели.

Суп из летучих мышей

10-opasnyh-ugoshhenij-4.jpg

Это азиатское блюдо не только омерзительное – летучую мышь бросают в суп целиком и уже после приготовления предлагают клиенту самому разделать животное, – но и смертельно опасное. Летучие мыши славятся в качестве переносчиков самых мыслимых и немыслимых заболеваний, а в их требухе, ради которой этот суп и готовят, немало опасных для жизни паразитов.

Карамбола

10-opasnyh-ugoshhenij-5.jpg

Несмотря на свой аппетитный вид и распространенность в кулинарии, эти плоды из-за высокого содержания щавелевой кислоты могут нанести значительный вред людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А при заболеваниях почек этот невинный фрукт и вовсе вполне может привести к летальному исходу.

Щупальца осьминога

10-opasnyh-ugoshhenij-6.jpg

Не являясь самим по себе ядовитым, осьминог при употреблении в пищу грозит человеку смертельной опасностью. Она исходит от того, что, например, в Азии этот деликатес принято подавать наиболее свежим – щупальца в буквальном смысле извиваются на тарелке гурмана. Эти-то рефлексы и приводят к смертельным случаям, когда щупальце из-за своего движения блокирует дыхательные пути. И такие случаи отнюдь не редки.

Яйца улиток

10-opasnyh-ugoshhenij-7.jpg

Относительно недавнее гастрономическое изобретение, одновременно отсылающее к деликатесной икре и к деликатесным же улиткам. Но в отличие от них употребление «улиточной икры» смертельно опасно – подается она безо всякой термической обработки, из-за чего зачастую буквально кишит паразитами. Случаи смерти человека от поражения ими мозга, случившегося по причине употребления яиц улиток, более чем распространены.

Сыр Casu Marzu

10-opasnyh-ugoshhenij-8.jpg

Знаменитый итальянский гнилой овечий сыр, полный копошащимися личинками сырной мухи, некоторое время находился под официальным запретом, который, впрочем, не мешал жителям Сардинии кушать самим и угощать им приезжих. Не считая того, что без опыта употребления этого продукта прыгающая личинка вполне может попасть в глаз, вы гарантированно наберете их полный желудок, где далеко не все из них гибнут. Отравиться Casu Marzu очень легко.

Фугу

10-opasnyh-ugoshhenij-9.jpg

Суши из знаменитой ядовитой иглобрюхой рыбы вполне может стать последним, что вы попробуете в своей жизни. Но даже очевидность этого факта не мешает людям травиться фугу с поразительной частотой. Неправильно приготовленное блюдо стопроцентно приведет к сильнейшему отравлению, останавливающему дыхание – если человеку не оказывается своевременная медицинская помощь, то его песенка спета.

Алкоголь

10-opasnyh-ugoshhenij-10.jpg

Популярность многих туристических курортов, клиенты которых славятся своим пристрастием к выпивке, расположенных к тому же в странах с высоким уровнем коррупции буквально притягивают туда распространителей поддельного алкоголя. Новостей об отравлении (зачастую со смертельным исходом) туристов (преимущественно из стран бывшего Советского Союза) контрафактными спиртными напитками из Египта и Турции каждый сезон приходит множество, поэтому от употребления алкогольных (а, особенно, крепких) напитков на популярных курортах в не самых стабильных странах лучше воздержаться совсем. «Паленый» алкоголь там находили даже в самых престижных отелях, у которых не было ни одного пятна на репутации.

Автор: Вячеслав Горовец Перейти к статьям автора

Чтобы оставлять комментарии пользователь должен быть авторизован  
Ни одного комментария не было добавлено
Выделите её мышкой!
И нажмите ctrl+enter