Блюда и напитки

Самые здоровые кухни мира

29 мая 2013   Автор: Екатерина Мухина Перейти к статьям автора

В начале отпускного сезона, когда отчаянно хочется витаминов, свежих фруктов, экзотических блюд и острых приправ, мы подобрали для вас несколько стран, отдых в которых может все это подарить.

Все самое вкусное и полезное, приготовленное по старинным рецептам, вы можете попробовать, отправившись в одно из перечисленных нами государств.

Японская кухня

Вот уже не первую сотню лет в списке самых здоровых наций лидируют японцы. Объясняется это тем, что они отдают предпочтение исключительно полезной пище — морепродуктам, водорослям и сое. В них содержатся все необходимые организму вещества, замедляющие старение, сжигающие жиры и сохраняющие влагу.

Японская кухня

Конечно, те суши, которые мы покупаем в японских ресторанах наших мегаполисов, не похожи на то, что готовят в Стране восходящего солнца, поэтому, чтобы отведать настоящей японской кухни, необходимо взять билет на самолет и отправиться в тур по Азии.

Средиземноморская кухня

Италия, Испания, Греция и другие страны Средиземноморья также могут похвастать долголетием и отличным самочувствием жителей. Да и туристы, впервые попавшие сюда, быстро входят во вкус и начинают с удовольствием употреблять местные продукты. Разумеется, речь не об итальянской пицце, а о морепродуктах, оливках, сочных фруктах и свежевыжатых соках.

Морепродукты

Впрочем, основой кухни всех этих стран является рыба, которую здесь добывают по всему побережью и готовят просто и быстро — на гриле, слегка посолив или сбрызнув лимонным соком. Звучит, быть может, не слишком изысканно, но, поверьте, вкусно невероятно.

Китайская кухня

Вы когда-нибудь видели пышнотелого китайца? Не утруждайте себя вспоминая — если и видели, то это скорее исключение, чем правило. А секрет в десятках овощей, которые здесь пару минут жарят на открытом огне, а затем едят, сочетая с рисом и специями.

Приготовление на огне

Кстати, отпуск в Китае станет отличным способом похудеть, ведь найти здесь жирную пищу практически нереально, да и заказывать ее, глядя на изящных жителей страны, совершенно не хочется.

Кухня Таиланда и Индонезии

Отправляясь на экзотические острова, стоит уделить особое внимание местным фруктам. Большинство из них в наших широтах не растут, а за время транспортировки теряют большую часть витаминов, сочности и ароматности.

Экзотические фрукты

Поэтому, прибыв в одну из этих стран, в первый же день отправляйтесь на рынок и покупайте-покупайте-покупайте. Вот только вымыть перед употреблением не забудьте, а то помимо витаминов можно получить и пару кишечных инфекций.

Шведская кухня

Многочисленные ягоды и молочные продукты — вот залог здорового питания каждого шведа. Завтрак обычного городского или деревенского жителя невозможно представить без натурального йогурта, свежей черники, земляники, морошки или брусники, сливок и каш на молоке.

Лесные ягоды

Вьетнамская кухня

Основным плюсом кухни Вьетнама является обилие в ней овощей и трав.

Овощи

А вот любителям плотной кухни здесь не понравится — даже большинство масел и соусов местные повара меняют на воду со специями, овощные соки или нежирные бульоны. Те же, кто хочет пополнить заряд здоровья и бодрости на год вперед, должны налегать на травяные салаты, которые стоят сущие копейки, а вот пользу приносят немалую.

Французская кухня

Изысканная, необычная и весьма полезная, французская кухня способна поправить здоровье любой жертвы фастфуда. А внимание, прибыв сюда, стоит в первую очередь обратить на приготовленные в местных ресторанах мясные блюда, рыбу и супы-пюре. Последние, конечно, выглядят не слишком аппетитно, но содержат множество витаминов и легко усваиваются.

Суп-пюре

А вот налегать на сладости не стоит — они хоть и невероятно вкусны и приготовлены из свежих натуральных продуктов, все же весьма калорийны.

Ну а теперь вам осталось лишь выбрать, чего же сильнее всего хочется в настоящий момент, и начинать планировать долгожданный отпуск, который станет не только интересным, но и полезным. 

Автор: Екатерина Мухина Перейти к статьям автора

Чтобы оставлять комментарии пользователь должен быть авторизован  
Vlad
Давидовский Влад

Так кушать захотелось. Хорошо, что скоро уже обед! Обожаю полезную пищу. Она невероятно вкусная! Жаль что многие думают, что вкусной может быть только жирная и жаренная пища!

Vlad
Давидовский Влад

Редакция, на вашем портале вообще есть люди?

Mukhina_ekaterina
Мухина Екатерина

Да, Влад, у нас есть люди :) И мы очень рады, что вам понравились наши статьи.

Vlad
Давидовский Влад

Только почему нет комментариев на вашем сайте?

hollyally
Ally

Влад, мне кажется, что потому что в наши дни актуальнее перефразированное "Чукча — не писатель, чукча — читатель". В общем, лень людям высказываться, лучше просто фоточки посмотреть. :)