Мы можем много иронизировать по поводу новогоднего оливье, однако при приближении 31 декабря руки сами тянутся к банкам с горошком. Нужно сказать, мы не одиноки в своей приверженности традициям. Давайте посмотрим, какие блюда давно стали символами Рождества и Нового года для других народов.

• Европа отмечает Рождество. Великобритания
• Рождество в Австрии: венская сказка
• Рождество в Мадриде: путешествие в страну Кортиляндию

Здесь властвовали финикийцы, греки, римляне, арабы, испанцы, с XVI века — воинствующий рыцарский орден иоаннитов, ас 1814 года до обретения независимости в 1964 году Мальта считалась британской территорией. Так что этот остров — абсолютный космополит, в том числе и в кулинарных традициях.

• Мальта — удивительное государство с богатой историей и древними традициями
• Такая разная кухня Магриба
• Секреты валлийской кухни

Три великих культуры — славянская, арабская и средиземноморская — встретились в центре Балкан, чтобы здесь возникло нечто новое и уникальное на основе смешения традиций, мировоззрений и кулинарных привычек. Речь сейчас идет о традиционной кухне Боснии и Герцеговины.

• Босния и Герцеговина — интереснейшая страна с удивительной историей, впечатляющей природой и рельефом
• Исландская кухня: экзотика не для всех
• Такая разная кухня Магриба

Кто-то может сказать: «Исландия! Что там есть, кроме рыбы и овец?» И будет, в общем, прав.

• Исландию называют «ледяной страной» или «страной льдов»
• Такая разная кухня Магриба
• Заманчивые традиции голландской кухни

Что из продуктов должен купить каждый гурман, приехав в Италию?

• Италия — уникальная страна
• Поездка на родину европейского вина. Винные туры в Италию